Horn, Priscila Aparecida, FURB, Brasil
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III Semana da Pós-graduação em Química e XXIII Semana Acadêmica do curso de Química da FURB - Sessão de pôster
Compostos fenólicos e atividade antioxidante de resíduos da indústria cervejeira artesanal, um método de extração “verde”.
Resumo -
III Semana da Pós-graduação em Química e XXIII Semana Acadêmica do curso de Química da FURB - Sessão coordenada
COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DE RESÍDUOS DE CERVEJARIA ARTESANAL
Resumo