CUSTOS DE PRODUCAO E EXPEOATIVAS DE RETORNO NO AGRIBUSINESS DA MAÇÃ

Alceu Souza, Carlos Leomar Kreuz, Juarez Perfeito

Abstract


Este artigo analisa os custos de produção e a viabilidade do agribusiness maçã por meio de um conjunto de indicadores de retorno e de risco. Detalham-se os custos de produção desse agribusiness, sua rentabilidade e os riscos inerentes a esta atividade. A metodologia utilizada foi a da análise do fluxo de caixa projetado, a partir de dados levantados nas regiões produtoras, para um hectare de pomar com densidade de 1.000 plantas. Os indicadores calculados sinalizam para uma rentabilidade média e um risco de médio para alto. Há coerência entre os resultados encontrados e observações empíricas sobre o desenvolvimento deste agribusiness.

Keywords


Agribusiness; Economia agrícola; Maçã-cultivo; Maçã-custo



DOI: http://dx.doi.org/10.7867/1980-4431.2003v8n2p%25p

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